Palestra: Auditoria em Serviços de Nutrição Hospitalar

27/06/2019

Horário: 12:00 - 13:00


Modalidades
Presencial
Rua Padre Chico, 93 São Paulo (SP)
 
Online
Transmissão Ao Vivo

O Evento terá início em:

Palestra: Auditoria em Serviços de Nutrição Hospitalar

Qual deve ser a formação do profissional para atuar com auditorias em Serviços de Nutrição Hospitalar?

Venha participar desta atividade e conhecer quais são, na atualidade, os padrões e as melhores práticas em Serviços de Nutrição Hospitalar para a realização de auditorias e verificações do cumprimento dos requisitos exigidos pelo Sistema da Qualidade.

Fátima Aparecida Castanheira
Nutricionista, graduada pelo Centro Universitário São Camilo. Pós-graduada em Fisiologia do Exercício pela Universidade Veiga de Almeida. Pós-graduada em Administração Hospitalar pela Universidade de São Paulo. Pós-graduada em Qualidade pela Universidade do Ibirapuera. Experiência como docente convidada em Curso de Graduação em Nutrição e em Curso Técnico de Nutrição e Dietética, além de cursos de extensão e de especialização. Autora do livro “Indicadores de Nutrição Hospitalar”, 2015. Atualmente é Diretora Técnica de Serviço de Saúde da Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, sendo responsável pelas Compras de Gêneros e Materiais da Nutrição e pela Gestão de Fornecedores.

Nutricionistas, técnicos em nutrição e dietética, profissionais da Vigilância Sanitária e das áreas de controle, garantia e gestão da qualidade/segurança de alimentos e outros profissionais que atuam na área de alimentação e nutrição.